春天6道“降火菜”,吃完五脏都滋润,错过就可

  春为一年之始,人体阳气长而阴气消,容易上火,出现头昏、烦闷、四肢乏力等症状。此时,最该给五脏“降降火”。推荐6道“降火菜”,吃完五脏都滋润了。

  降火菜:白菜

  白菜可益胃生津、滋阴润燥、清泻肺热、通便利肠,是很好的降火菜。

  白菜可以与百合、山药一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系统疾病。

  降火肉:鸭肉

  鸭肉性寒,有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。

  需要注意的是,最好少吃烤鸭、烧鸭等,可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。

  降火汤:马蹄茅根萝卜汤

  推荐一款马蹄茅根萝卜汤,适宜实热上火者食用。将马蹄、白萝卜洗净、去皮,与鲜茅根、瘦肉、生姜一起熬制,加少许盐调味。

  萝卜被老百姓誉为“小人参”,不仅营养价值高,还有清热消痰作用;马蹄和茅根也具有去火功效。这款汤有清热解毒、生津止渴、润肠通便作用,但身体虚寒、大便溏泻者不宜饮用。

  降火粥:山药糯米粥

  粥不仅是一种食物,还具有药膳的辅助治疗作用。熬粥时加入菊花、百合、山药等食材,有助去火。

  山药糯米粥,将山药去皮洗净,切片备用;马蹄削去外皮,切成丁;糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时;大枣洗净备用。锅中加入冷水,放入上述食材,先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时即可。

  注意,糖尿病患者在饮用时不要放糖。

  降火茶:三花茶

  工作间歇,泡上一杯降火茶,有助清热解毒。

  取金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,沸水冲泡。菊花味甘微苦,具有清肝明目的功效,有助清泄肝火。金银花味甘性寒,气味芳香,可清热解毒。

  这款茶香气浓郁,可提神醒脑、宁神静思,有疏风清热、养肝明目的作用。

  降火果:梨

  春天气候变化大,空气干、湿度低,人们常有咽喉痛、嗓子沙哑等表现,更要经常吃新鲜水果。

  梨能止咳化痰、养阴生津、滋润肺胃,主治咽干口燥、声音嘶哑、大便干结等,春季食用可以去火。

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